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¿Qué es decantar?La decantación del vino es esencialmente el proceso de verter (decantar) el contenido de un recipiente (típicamente una botella) en otro recipiente (típicamente una jarra). Por lo general, el vino se sirve de la jarra, pero a veces en un restaurante se vuelve

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Wine Folly: The Essential Guide to Wine El mejor libro introductorio sobre vino que han escrito hace años según reseña, The Washington Post. De los creadores del galardonado winefolly.com Este libro abarca todos los temas básicos: ¿Rojo o blanco? ¿Cabernet o Merlot? ¿Ligero o audaz?

Según una leyenda persa, el vino fue descubierto por primera vez por una joven abatida que, en un intento por acabar con su vida, bebió los residuos en mal estado producidos por la uva de mesa podrida. En lugar de envenenarse, se intoxicó y, por

El dióxido de azufre como conservante tiene varias ventajas. En primer lugar, es un antioxidante que disminuye la velocidad de oxidación de ciertos compuestos orgánicos, preservando así el color y el olor del vino. También es un antimicrobiano, muy importante en el vino y otras bebidas

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No te dejes engañar por el concepto erróneo de "temperatura ambiente" para absolutamente todos los vinos tintos. Hasta los más atrevidos de los vinos tintos realmente no necesitan unatemperatura muy por encima de 18grados Celsius - 65 gradosFahrenheit. Guía rápida para servir vino tinto