Sabores de Dolcetto
¿Sabías que la Dolcetto es una uva tinta italiana? Esta es sembrada en la región de Piamonte, en el norte de Italia. Esta es una uva rápida en crecimiento, ya que tarda meses en lugar de años, en madurar, pasando rápidamente del tanque de fermentación a la botella.
La palabra italiana, dolcetto, significa “pequeño dulce”, sin embargo, estos son secos. Los vinos de esta uva tienen su encanto y son deliciosos. Se destacan por sus aromas de especias, frutas rojas e incluso algunas notas florales. En boca ofrecen sabores de cerezas negras, ciruelas, pasas y un final amargo característico que recuerda a las almendras. Si estás planificando una noche de comida italiana, escoge un Dolcetto para acompañar tus platos.
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