¿Sabías que la Dolcetto es una uva tinta italiana? Esta es sembrada en la región de Piamonte, en el norte de Italia. Esta es una uva rápida en crecimiento, ya que tarda meses en lugar de años, en madurar, pasando rápidamente del tanque de fermentación
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Estoy segura cuando digo que el vino y el chocolate son las debilidades de muchísimas personas. ¿Por qué no unirlos? ¿Sabías que esta irresistible fusión es ideal para hornear brownies? Sí, así como lo lees. Esta unión puede entenderse como algo un poco extraño e inusual.
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Recurso: Sommelier Aníbal Russe Domaine A. Cailbourdin, Poully – Fumé, Les Cris 2014: Reg. $38.26 | Esp. $28.77 Alain Cailbourdin es un enólogo que se reconoce por su humildad. La técnica que utiliza para hacer vinos refleja su lugar de origen. El proceso de vinificación es un elemento que
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Recurso: Sommelier Aníbal Russe El nombre Grüner Veltliner quiere decir Verde de Valtelina. Se deriva de Valtelina, región localizada en Lombarda, al norte de Italia. Esta uva es blanca y es oriunda de Austria. Las zonas más reconocidas productoras de esta uva en este país son Traisental,
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Recurso: Sommelier Aníbal Russe El sake es una bebida fermentada a partir del arroz que tiene graduación alcohólica de 14 a 16 grados. Este puede beberse tanto frío como caliente. Este licor puede beberse de múltiples formas, solo, coctel o mientras se come. El sake no es vino
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Un buen amigo y coleccionista desea vender algunos vinos de su cava. Todos estos vinos fueron adquiridos “upon release” directamente del distribuidor o de tiendas reconocidas y traídos debidamente a Puerto Rico. Todos los vinos han sido debidamente cuidados y guardados en cava profesional con
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Nuestra cultura se inclina mucho por los vinos tintos, sin embargo, para este clima tropical hay blancos y rosados refrescantes e ideales. Estos deben ser frescos y con buena acidez, ya que ayuda a limpiar el paladar y esta le añade más a su experiencia.
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El verano está a la vuelta de la esquina, por esta razón debemos tener a nuestro alcance vinos que sean perfectos para dicha época. Constantemente hacemos actividades en familia o entre amistades, y estas, sin duda alguna, ameritan sacarle el corcho a una buena botella
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