Receta: Brownies de vino tinto
Estoy segura cuando digo que el vino y el chocolate son las debilidades de muchísimas personas. ¿Por qué no unirlos?
¿Sabías que esta irresistible fusión es ideal para hornear brownies? Sí, así como lo lees. Esta unión puede entenderse como algo un poco extraño e inusual. Sin embargo, la experiencia no te defraudará, ya que estos ofrecen lo mejor de ambos mundos. Este postre cuenta con el balance perfecto al incorporar todos los ingredientes. Añade esta receta a tu lista de postres para que le des un gustito a tu paladar, a tu familia e invitados.
Receta por Sarah Fennel:
Ingredientes:
- ½ taza de mantequilla sin sal
- 4 onzas de chocolate amargo picado
- 1½ taza de azúcar morena
- 2 huevos (temperatura ambiente)
- ¾ taza de polvo de cacao
- ¼ taza de harina para todo uso
- ½ cucharilla de sal
- 1 cucharilla de extracto de vainilla
- ¼ taza de vino tinto
Instrucciones:
- Precalentar el horno a 350 °F. Utiliza una bandeja para hornear que mida 8”x8” y coloca papel pergamino o aceite.
- En una olla pequeña a fuego lento, derrite la mantequilla. Luego añade el chocolate picado mientras los remueves hasta que se derrita completamente.
- Utiliza una batidora y vierte el azúcar morena. Lentamente añade el chocolate derretido con la batidora en rapidez mediana. Añade los huevos, uno a la vez con la maquina aún prendida. Bate durante 30 segundos hasta que la mezcla se aclare un poco.
- Reduce la velocidad de la batidora y añade el polvo de cacao, la harina, sal, el extracto de vainilla y el vino y bate durante unos 30 segundos adicionales.
- Vierte la mezcla en la bandeja y hornea durante 40 minutos o hasta que el cuchillo insertado en el centro de los brownies salga limpio.
Photo via Parque de Broma Bakery
