Helen Johannesen es socia del restaurante Jon & Vinny en Los Ángeles, y dueña de Helen, la tienda minorista de gemas ubicada en la parte trasera del restaurante. Es la Directora de Bebidas no solo de Jon & Vinny, sino de todos los restaurantes asociados
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Es posible que haya notado esas vetas de líquido que corren por el borde de su copa de vino después de girarlas o sorberlas. Las "piernas" o "lágrimas", no tienen nada que ver con la calidad del vino, pero dan una indicación aproximada del nivel de
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La temperatura a la que se sirve un vino, ya sea tinto o blanco, tiene un gran impacto significativo en cómo percibimos los sabores. Una regla general, que tal vez sí sabías, es que los blancos se sirven más fríos que los rojos, ¿pero sabías que la temperatura
Read More¿Sabías que puedes saber el estado de un vino dependiendo de cómo se vea el corcho? Como todos sabemos, la función de un corcho en una botella de vino es mantenerla cerrada y no permitir que se salga el líquido ni que le entre aire. Se dice
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Harvei Steiman de Wine Spectator, nos explica desde el restaurante Pizzeria Mozza en Los Angeles con cual vino es mejor comer pizza. Nos muestra una pizza Margarita y otra de Salchicha. Harvei comienza por probar la pizza Margarita junto con el vino blanco - donde dice que
Read More"Una uva muy compleja que se elaboró con unas uvas de una viña plantada antes de 1936, de las más antiguas que quedan en esta denominación de origen. Le llamamos 'vino de cooperativa' porque el dueño de la viña fue siempre cooperativista y dijo que
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Es un vino de denominación de origen por el hecho de que Raúl Pérez suele realizar vinos de finca o de pueblo, mientras que este es un monovarietal de la uva Godello elaborado con uvas de dos zonas distintas del Bierzo dentro de la misma denominación,
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El vino es una delicia para muchos, es una bebida muy versátil que puedes disfrutar tanto con amistades como con tu pareja. Al momento de servirlo, es perfecto para acompañar con ciertos aperitivos que combinan exquisitamente con el vino. Hay ciertos alimentos específicos que combinan de forma
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Si te gusta beber vino con frecuencia, a continuación te decimos unos datos que quizás no sabías. 1. ¿El vino blanco es para pescado y el vino tinto es para la carne? No, no necesariamente tiene que ser así. Simplemente acompaña tu comida con el vino que
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